Молоко – один из лучших источников легко усвояемого белка. 1 стакан молока содержит почти 7 граммов белка.
Молоко содержит кальций, калий, магний, фосфор, витамин К2, обеспечивающих нормализацию минерального обмена в костной ткани, снижает риск развития остеопороза и переломов. Остеопороз, затрагивает около 30% женщин и 8% мужчин в возрасте старше 50 лет. Этой группе лиц рекомендуется принимать молоко на постоянной основе (1-2 стакана в сутки).
