Наши новости

Только с 04 июля по 31 августа в сети магазинов "МАКСИ" вы можете приобрести Кефир "Резной Палисад" м.ж.д 1% 750 гр., м.д.ж. 2,5% 750гр. по наиболее выгодной цене.
Только с 23 июня по 06 июля в сети магазинов "МАКСИ" вы можете приобрести Сметану «Северное Молоко» м.ж.д 15% 400 гр. и масло сливочное Крестьянское «Северное Молоко» в/с, 72,5% 180г. по наиболее выгодной цене.
Только с 28 апреля по 31 мая в сети магазинов "МАКСИ" вы можете приобрести Творог "Резной Палисад" м.ж.д 5% 200 гр. по наиболее выгодной цене.
Только с 28 апреля по 31 мая в сети магазинов "МАКСИ" вы можете приобрести Молоко «Резной Палисад» м.ж.д. 2,5 % 1000гр. по наиболее выгодной цене!!!

На молочном заводе «Северное Молоко» разработана, внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью продукции на основе принципов ХАССП, ГОСТ Р 51705.1-2001.

«Северное Молоко» - это полностью автоматизированный, оснащенный новейшим оборудованием молочный завод, выпускающий продукцию высочайшего качества.

Грязовецкий завод сухого обезжиренного молока был основан в 1975 году на базе Ростиловского маслозавода.

Ваше мнение

Какой фруктовый наполнитель творога зернистого вам нравится?
Клубника
32.70 %
Черника
25.40 %
Земляника
19.80 %
Банан
15.10 %
Шоколадный
7.00 %
Сметану какой жирности вы покупаете чаще всего?
Жирность 15%
42.60 %
Жирность 20%
34.10 %
Жирность 25%
19.80 %
Жирность 30%
3.50 %
Какой вкус питьевого йогурта вы чаще всего выбираете?
Чернослив
28.00 %
Натуральный
21.20 %
Черника-клюква-брусника
20.90 %
Печеное яблоко
16.80 %
Иное
13.10 %
Сырье соответствует высочайшим стандартам качества компании «Северное Молоко», отбирается в лучших Вологодских молочных хозяйствах, прошедших специальную аттестацию. Приобретая нашу продукцию, вы можете быть уверенными в том, что продукт произведен из натурального свежего молока.
Охлаждённое сырьё от сельхозпредприятий поступает на завод в термоцистернах, что позволяет сохранить качество и  исключить возможность скисания.  Перед каждым рейсом специализированный автотранспорт проходит мойку и санитарную  обработку. Согласно графику поставки молоко поступает на завод.
Приём сырья по количеству и качеству осуществляется приёмщиком молока и приёмной лабораторией на участке приёмки молока. Приём сырья ведётся по трём параллельным линиям. Берётся проба из каждой секции автомолцистерны, проверяется на соответствие качеству. Только после подтверждения качественных характеристик, приёмщик приступает к скачиванию сырья. Сырьё пропускают через фильтр, счётчик, охладитель, после чего распределяют для производства конкретного вида продукта и направляют в ёмкости для резервирования.
Итоговым этапом «технологии производства» является контроль качества произведенного продукта. Только после соответствующей проверки на качество возможна передача готового упакованного продукта на соответствующий склад: склад цельномолочной продукции, склад сыра, склад сушки, склад масла. 
Комплектация и отгрузка готового охлаждённого продукта осуществляются согласно заявке клиента. Отгрузка осуществляется с отгрузочных окон, погрузчик загружает уже укомплектованные поддоны. Автомобиль опломбируется, проходит процедуру пропускного контроля и выезжает с территории предприятия.