Кефир, как и большинство кисломолочных продуктов, несет огромную пользу для человека: он улучшает пищеварение и влияет на становление иммунного ответа. Этот напиток богат пробиотиками и пребиотиками, необходимыми для формирования здоровой микрофлоры кишечника. Кроме того, кефир содержит много белка, молочных жиров и углеводов, витаминов А и группы В, кальция, фосфора, цинка.