Классический пирог из кефирного теста – он получится нежный, с большим количеством начинки и легкий.
Как готовить:
1. Для начинки: порезать капусту, лук, морковь мелкими кубиками. Обжарить их, постепенно яйца и зелень, в конце посолить и поперчить.
2. Для теста: яйца взбить с солью, добавить кефир. В муку всыпать соду, перемешать. Затем частями ввести муку в тесто и хорошо перемешать.
3. Форму смазать маслом, вылить половину теста, сверху распределить начинку. Залить оставшейся частью теста.
4. Отправить в духовку на 40-45 минут при 180С. Готовый пирог смазать сливочным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
