Пирог с малиной от Надежды Воробьевой

Вам понадобится:

Малина 200 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 150 г
Ванильный сахар 2 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 200-350 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сметана «Резной палисад» 200 г
Сахар 100 г

Сочетание нежного теста, легкой кислинки ягод и сметанного крема не оставят никого равнодушным.

Как готовить:
1. Масло растереть с ванильным и обычным сахаром. Добавить яйца, муку, разрыхлитель и замесить тесто.
2. Тесто выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики. Ягоды выложить на тесто, разровнять. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.
3. Сметану взбить с сахаром.
4. Горячий пирог залить сметанным кремом и охладить в течение 3-4 часов.