Сырники делают из творога, тогда почему же они сырники, а не творожники? Дело в том, что в древних славянских языках словом "сыр" обозначали, как собственно сыр, так и творог. Сегодня мы чётко разделяем эти продукты, а вот сырники так и остались сырниками.
Как их ни назови, они всё равно остаются очень вкусным блюдом для полезного завтрака или лёгкого перекуса. У каждой хозяйки свой рецепт - кто-то добавляет в творожную массу муку и яйцо, кто-то - крахмал, а кто-то предпочитает ничего не добавлять. А как предпочитаете вы? Поделитесь своим фирменным рецептом сырников!
