Кефир — продукт полезный, который, кстати, появился в России не так уж и давно, всего каких-то 120 лет назад. Ранее же похожий кисломолочный напиток готовили и пили на Кавказе, откуда рецепт, согласно легенде, был в прямом смысле украден и привезен в нашу страну.
Массовое производство кефира в России началось только в 1909 году, но высший свет продегустировал этот напиток значительно раньше. Говорят, император Александр I обязательно пил на ночь кефир — для улучшения пищеварения и хорошего сна.
А вы когда пьете кефир: утром или вечером? Пишите в комментариях!
