Сытный завтрак для всей семьи за полчаса? Легко! Из лаваша, сыра и творога получается очень вкусный и ароматный горячий рулет, который так хорош с утренней чашечкой чая или кофе.
А еще он прекрасно подойдет для праздничного стола в качестве холодной закуски. Просто и быстро!
Приготовление:
1. Приготовьте творожно-сырную начинку. Рассольный сыр нарежьте маленькими кубиками, твердый натрите на крупной терке. Смешайте сыры, добавьте к ним творог и зелень. Смешайте все ингредиенты, чтобы масса стала однородная.
2. Расстелите пшеничный лаваш и распределите по нему начинку тонким слоем примерно в 5 мм. Скрутите лаваш с начинкой в плотный рулет.
3. Застелите противень пергаментом, выложите на него рулет швом вниз. Смажьте лаваш взбитым желтком, по желанию посыпьте кунжутом. Запекайте 15 – 20 минут при t=200С, пока рулет не подрумянится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
