1. Грецкий орех измельчить при помощи мясорубки или блендера. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Лук измельчить. 
2. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем филе, лук до образования корочки. 
3. Добавить к мясу сливочное масло, грецкий орех. Все хорошо перемешать. Жарить ещё 5-7 минут. 
4. Добавить сметану, воду. Тушить под крышкой, периодически помешивая около 15 минут. Добавить соль, специи, лавровый лист, чеснок, зелень и ещё тушить 5-7 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!