1. Сливочное масло порубить ножом, добавить муку. Растереть руками в крошку, посолить, добавить разрыхлитель.
2. Сметану влить в мучную крошку, добавить яйцо, замесить тесто. Положить в холодильник на 20 минут.
3. Тесто раскатать толщиной примерно 0,3 см. Формочкой для печенья вырезать кружочки. Это будет основа для пиццы. Поместить кружки в формочки.
4. Заполнить формочки начинкой по вкусу: нарезанный кубиками сыр «Comella», болгарский перец, кружки томатов или обжаренные шампиньоны с луком. Посыпать специями, тертым сыром, посолить.
5. Выпекать при t 180 градусов 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
