Сырные блинчики с зеленью. Невероятно вкусная штука. И если вы без ума от сыра, то приготовить блины по такому рецепту точно стоит! Сыр в блинчиках хорошо плавится, из-за чего они получаются очень нежные и ароматные. Подавать можно просто со сметаной, или же завернуть в них мясную или грибную начинки.
Готовим сырные блинчики:
1. Взбейте яйца с сахаром, влейте теплое молоко, добавьте муку и разрыхлитель для теста, все смешайте до однородной массы.
2. Сыр (1 -2 вида) натрите на мелкой терке, зелень измельчите, чеснок пропустите через пресс. Добавьте эти ингредиенты и сметану в тесто, влейте подсолнечное масло, перемешайте.
- Посолите, если сыр не достаточно соленый.
- Если тесто получилось густое, можно влить еще немного молока.
3. Жарьте сырные блинчики на сковороде так же, как и обычные, с двух сторон.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!